Các tin đồ ăn uống đã quá quen thuộc với các món ăn thơm ngon với hương vị đậm đà được chế biến từ chân gà. Là một món ăn hút được sự yêu thích của đông đảo khách hàng, các quán ăn ngon chân gà luôn là điểm hẹn của các tín đồ yêu ẩm thực.
Dạo một vòng quanh phố xá Thủ đô, check in các địa điểm có món ăn ngon được chế biến từ chân gà đã hút khách hàng dừng chân lại. Nhâm nhị ly rượu với đĩa chân gà nướng, mê say với chân gà rút xương hay tận hưởng vị cay ngọt của chân gà rang muối…
Chân gà rút xương Nguyễn Đình Chiểu
Nếu bạn là người ngại khoản gặm chân bỏ xương lằng nhằng, thì đây hẳn là địa diểm bạn nên ghé qua bởi quán đã “giúp” bạn trong khâu lọc hết xương gà ra rồi; việc của bạn là chỉ cần gắp lên và cho vào miệng thưởng thức thôi. Vẫn là những nguyên liệu cơ bản như sả ớt thái nhỏ, người chủ pha theo một tỉ lệ nhất định nào đó mà đã tạo được vị nước chấm hiếm có khó tìm. Cho một thìa nhỏ vào miệng, thực khách sẽ cảm thấy ngay vị chua của chanh quất cùng cái ngòn ngọt lạ lạ, cái cay nhè nhẹ dìu dịu của ớt và sả nên rất dễ ăn.
Địa chỉ: Số 25B Nguyễn Đình Chiểu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Giá cả: 100.000 đồng/hộp 13 miếng.
Chân gà nướng Mỹ Miều
Quán nằm ngay trên đường Phạm Ngọc Thạch, là quán chân gà nổi tiếng nhất nhì ở Hà Nội được rất nhiều dân nhậu hay các bạn trẻ thích ăn chân gà nướng tìm tới. Điều đặc biệt ở quán là bí quyết tẩm ướp chân gà nướng rất ngon, hương vị của gà không bị mất đi, vị bùi bùi thơm ngon khó tả chính bởi vậy và quán luôn đông khách. Ngoài chân gà nướng ra quán còn có cánh gà nướng, nếu ai không thích gặm chân gà nướng xương xương, thì hãy cho mình một đãi chân gà nướng thơm giòn béo ngậy để thưởng thức. Lại còn có món nước châm cay cay , ngọt ngọt, vừa ăn lại vừa xuýt xoa khiến bạn càng ăn lại càng vào.
Quán mở cửa từ 16h00 đến 1h00 sáng. Giá: 20.000 – 55.000 đồng.
Chân gà rang muối Hàng Thùng
Quán chân gà rang muối bé xíu nằm trên vỉa hè phố Hàng Thùng từ lâu đã là địa chỉ “ruột” của những bạn trẻ mê tít vị đậm đà của món ăn này. Chân gà rang muối ở đây đúng điệu ngon, từng chiếc khá to, vàng rộm, giòn tan, béo ngậy lại đậm đà vị muối rang ăn mãi không ngán. Lớp da, thịt ẩn dưới lại mềm ướt chứ không khô bở, còn rõ vị gà đặc trưng chứng tỏ được làm từ chân gà tươi, chứ không phải loại gà ướp 7 ngày như báo chí rầm rộ một thời. Vị dai, vị giòn kết hợp với nhau, quyện trong cái sánh ngọt ngọt, chua chua của nước chấm làm xực lên trong khoang miệng vị đê mê đến lạ.
Chân gà số 6 ngõ 6 Đê La Thành
Chân gà sả ớt là một trong những món đắt hàng của quán. Chân gà được làm rất sạch, giòn, ngấm đều các gia vị sả ớt. Ngoài ra, quán còn có món chân gà rút xương cũng rất ngon. Nguyên liệu chính là chân gà được lóc bỏ xương chỉ còn lại phần da và gân gà. Sau đó trộn đều với nộm chua ngọt, lạc vừng rang thơm tạo nên món ăn thanh mát rất hợp cho mùa hè.
Chân gà chiên mắm Hàng Bún
Quán chân gà chiên mắm phố Hàng Bún nằm ở vị trí khiêm tốn, thậm chí hơi khuất để tìm. Nhung bù lại, quán sạch sẽ, đồ ăn cực kì chất lượng. Tuy thuộc dạng bán-đủ-thứ, nào bò nhúng giấm, nào bò nướng, lẩu ếch…nhưng món ăn làm nên tên tuổi cho quán ăn là chân gà chiên nước mắm. Chân gà được chiên trước giòn da, thấm vị mắm mắn mặn, chút đường ngọt ngào, chút ớt tỏi cay cay tổng thể tạo nên món ăn vặt đậm đà khó quên.
