Bánh cuốn là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Đây là món ăn được làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, bên trong có nhân bằng rau hoặc thịt sau đó cuộn tròn, nước chấm được pha chế nhạt và tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Khi đến với Hà Nội, bánh cuốn là một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ qua, bánh cuốn không chỉ là món ăn truyền thống mà nó còn mang đến một thanh vị rất khác so với các món ăn bình thường.
Ở Hà Nội, để có thể tìm được những quán bánh cuốn ngon khá khó, đòi hỏi bạn phải có thời gian tìm tòi và thử qua nhiều hàng quán. Cùng Checkinhanoi dạo quanh các góc phố phường Hà Nội có món bánh cuốn ngon nhé.
Bánh cuốn Bà Hoành 66 Tô Hiến Thành
Người Hà Nội thì không hề xa lạ với món bánh cuốn Thanh Trì đầy giản dị. Tuy không được bưng ra đầy nóng hổi khói nghi ngút mà bánh cuốn Thanh Trì lại là những dải bánh nguội đã được tráng sẵn, mỏng tang và mềm, dai, nhân bánh hầu như không có ngoài một chút mộc nhĩ thái nhỏ.
Thưởng thức bánh cuốn Thanh Trì đúng điệu tại bánh cuốn Bà Hoành
Mỗi suất bánh cuốn Bà Hoành có giá trung bình khoảng 30.000 – 35.000 VNĐ. Mức giá này khá đắt nhưng tiệm vẫn cực kì đông khách. Một phần bí quyết là do món chả mỡ thơm ngậy ăn kèm với bánh cuốn. Nước chấm của quán Bà Hoành được pha khéo léo và nóng hổi, hợp miệng với hầu hết các vị khách đến ăn.
Bánh cuốn E3 Thanh Xuân Bắc
Bánh cuốn nóng E3 Thanh Xuân Bắc với vị dai, mềm và nước chấm đậm đà
Bánh cuốn nóng nhà E3 Thanh Xuân Bắc là một quán ăn gia đình do 2 bác lớn tuổi làm chủ. Quán tại đây sạch sẽ, bánh ngon, dai, có vị đậm đà và đặc biệt là giá cực rẻ chỉ từ 15.000 – 30.000 VNĐ, mở từ 06:30 sáng – 10:00 sáng. Nhược điểm của quán đó là nằm tại khu tập thể, nhỏ và khó tìm nhưng bù lại chủ quán tại đây rất thân thiện và mến khách, cùng với đó là chất lượng và giá cả rất hợp lý.
Bánh cuốn 101 Bà Triệu
Bánh cuốn ở đây được tráng khéo, mỏng tang, nhân bánh cũng được sắp đầy đặn, đậm đà và đặc biệt là phần nước chấm pha chuẩn vị, bánh được tráng sẵn khi khách đến và chỉ hấp lại khi phục vụ. Mỗi suất bánh cuốn kèm thêm 2 miếng chả quế sẽ có giá 25.000 VNĐ.
Lạ miệng với bánh cuốn nấm tôm tại Bà Triệu
Quán bắt đầu mở từ chiều tối và bán đến tận đêm khuya, có khi tới tận 12h đêm mới đóng cửa. Tuy bán tại vỉa hè và nhỏ nhưng so với nhiều địa chỉ khác thì thực đơn ở đây phong phú hơn nhiều và có một số món độc như bánh cuốn tôm nấm, chả mực, chả ruốc…
Bánh cuốn số 19 Nguyễn Bỉnh Khiêm
Nguyễn Bỉnh Khiêm là một trong những con phố vắng vẻ và thưa thớt nhất tại Hà Nội, nhưng cứ đến tầm 17h chiều cho đến tối muộn thì khu đầu phố Nguyễn Bỉnh Khiêm lại xuất hiện tiệm bánh cuốn trên vỉa hè khuấy động cả một dãy phố.
Quán nằm dọc vỉa hè đường Nguyễn Bỉnh Khiêm
Thời điểm quán đông khách nhất là tầm 19-20h, dãy bàn ghế nhựa xếp dài suốt dọc vỉa hè đều kín người. Bánh cuốn ở đây được xem là đạt tiêu chuẩn mềm và ít hàn the, nước chấm pha cũng hợp với đa phần vị của khách hàng. Chỉ 15.000 VNĐ/suất là bạn đã có thể thưởng thức đĩa bánh cuốn cổ truyền Hà Nội rồi.
Bánh cuốn kèm chân gà tại Nguyễn Bỉnh Khiêm
Các món đi kèm mà quán chuẩn bị cho khách hàng phải kể đến món chân gà luộc rất giòn dai, có thể đây cũng chính là sự bù đắp của chủ quán dành cho các thực khách đang phải ngồi chờ trong khoảng thời gian khá lâu.
Chắc chắn sẽ còn những hàng bánh cuốn ngon tại các ngóc ngách nhỏ khác của Hà Nội. Trên đây là một vài địa chỉ nổi tiếng đã được nhiều người đánh giá. Đây sẽ là một cơ hội thưởng thức đặc sản của Hà Nội khi bất cứ ai đặt chân đến mảnh đất Thủ đô.
